四月初，四川中联森现代农业有限公司已完成紫薯前期育苗，目前田块里的紫薯苗已经破土而出，蓄势待发，迎接阳光和雨露。今年是紫薯有机认证的关键，一切工作都在按部就班的进行，一旦完成认证，有机紫薯将在年底上市。同时，有机紫薯将作为明年粽子、月饼、四季饼的原材料，进一步提升产品品质。完善产业链布局，引领健康生活，为消费者带来更新鲜的口感和全新的理念，是我们共同的努力。
有机紫薯营养丰富具特殊保健功能，较普通红薯，色泽更艳丽吸引人，口感极佳，其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
